Capitolo I
Saint-Émilion
Sono cresciuta a Saint-Émilion, nel sud della Francia, circondata dai vigneti, dove la passione per il terroir, il rispetto della tradizione, la famiglia e un profondo senso dell'eredità hanno plasmato i miei primi anni. Mio padre, uno dei miei due grandi eroi, mi ha sempre insegnato: «Conta la qualità, non la quantità». Questa convinzione mi ha accompagnata per tutta la vita. Allora non lo sapevo, ma quei valori avrebbero plasmato il modo in cui costruisco imprese, sostengo le cause in cui credo e mi prendo cura della mia famiglia. Hanno plasmato anche la mia idea di lusso oggi — e sono nel cuore di Astrea London.
Ho imparato fin da subito che ciò che è davvero prezioso nasce dalla combinazione di natura, conoscenza, rispetto e tempo.